A.领用
B.采购
C.预定
D.销售

A.冷牡蛎汤
B.冻水果汁
C.冷红菜头汤
D.冻蔬菜汁

A.脊骨
B.肋骨
C.脊骨和肋骨
D.锁骨

A.羊腰子
B.里脊肉
C.巧脯肉
D.后腿肉

A.煮鸡蛋、碎花生米
B.煮鸡蛋、酸黄瓜
C.计司粉、碎花生米
D.计司粉、酸黄瓜

A.0.2
B.0.5
C.0.8
D.1.0

A.59～100克
B.100～150克
C.150～200克
D.200～250克

A.20℃
B.15℃
C.10℃
D.5℃

A.奶油少司
B.荷兰少司
C.醋油少司
D.马乃司少司

A.肋骨羊排
B.格利羊排
C.羊马鞍
D.腰脊羊排

A.水果冷汤
B.水果汤
C.胡萝卜蓉汤
D.豌豆蓉汤