A.猪蹄
B.核桃
C.大米
D.大豆

A.培根
B.火腿
C.银鱼柳
D.熟蟹肉

A.玉米
B.水果
C.蔬菜
D.稻米

A.炸土豆丁、炸洋葱丁
B.油炸葡萄干、炸土豆丁
C.炸苹果丁、炸洋葱丁
D.炸苹果丁、炸土豆丁

A.鸡蛋清
B.鸡蛋黄
C.胡萝卜
D.番茄丁

A.采购
B.保管
C.领用
D.预定

A.冷蔬菜汤
B.冷蘑菇汤
C.番茄蓉汤
D.农夫冷汤

A.莫斯科红菜汤
B.米兰蔬菜汤
C.莫斯科烤鱼
D.米兰式猪排

A.红菜汤
B.葱头汤
C.番茄汁
D.牡蛎汁

A.主教清汤
B.牛尾汤
C.奶油汤
D.蘑菇汤

A.白醋、马乃司
B.白醋、芥末酱
C.白醋、白色基础汤
D.白醋、番茄少司