A.海鲜批
B.海鲜串
C.蔬菜批
D.烩海鲜

A.抹均备用
B.再抹上芥末酱
C.再淋上白兰地
D.再抹上沙拉油

A.1～2厘米
B.2～3厘米
C.5～6厘米
D.8～9厘米

A.杂肉串
B.煎肉饼
C.杂肉盘
D.烩牛舌

A.白兰地
B.干红葡萄酒
C.干白葡萄酒
D.香槟酒

A.马乃司少司
B.千岛少司
C.荷兰少司
D.奶油少司

A.焗蜗牛
B.焗生菜鲜贝卷
C.焗生菜牡蛎卷
D.番茄焗鱼片

A.番茄沙司
B.干白葡萄酒
C.朗姆酒
D.白兰地

A.白醋、荷兰汁
B.清黄油、蛋黄
C.沙拉油、煮鸡蛋丁
D.白醋、沙拉油

A.牛基础汤
B.干红葡萄酒
C.培根
D.番茄酱

A.布朗少司
B.荷兰少司
C.咖喱少司
D.奶油少司