A.马乃司少司
B.醋油少司
C.荷兰少司
D.奶油少司

A.牛尾皮下
B.牛尾根部
C.牛尾尖部
D.牛尾关节部

A.关节
B.尾骨
C.肌肉
D.脂肪

A.奶油少司
B.马乃司少司
C.荷兰少司
D.薄荷少司

A.1%
B.3%
C.5%
D.10%

A.番茄焗鱼片
B.莫斯科烤鱼
C.土豆焗鱼片
D.煎鱼番茄汁

A.煮土豆
B.烤土豆
C.红花米饭
D.炒通心粉

A.品质尺度
B.一般尺度
C.质量尺度
D.用料标准尺度

A.羊油
B.鸡油
C.鱼油
D.鸭油

A.5
B.7
C.10
D.15

A.橄榄油
B.植物油
C.沙拉油
D.黄油