A.燃料
B.人工
C.各项
D.原料

A.奶油少司烩虾
B.牛奶少司烩海鲜
C.奶油烩龙虾
D.莳萝烩海鲜

A.煮鸡腿配蔬菜
B.煮牛胸配蔬菜
C.煮鱼配蔬菜
D.焖牛肉配蔬菜

A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.60分钟

A.荷兰汁、黄油
B.荷兰汁、计司粉
C.奶油少司、蛋黄
D.奶油少司、计司粉

A.菜肴成熟后
B.加热过程中
C.菜肴切配前
D.菜肴蒸制前

A.奶油少司
B.文也少司
C.鞑靼少司
D.莫内少司

A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5

A.社会主义国家
B.人民生活水平
C.市场经济
D.生产效益

A.牛扒配红酒
B.煎牛扒配红酒汁
C.红酒煮牛扒
D.红酒煮牛胸肉

A.舌尖部
B.舌苔部
C.牛舌两侧
D.舌根部