A.发生变化
B.保持一致
C.保持不变
D.加工后的重量大于加工前的重量

A.把芹菜末炒香
B.把杂香草炒香
C.把蒜蓉炒香
D.把面包蓉炒香

A.投资决策
B.技术决策
C.销售价格
D.成本消耗

A.长链
B.组织
C.结构
D.活性

A.杆菌
B.酶
C.细菌
D.霉菌

A.利润
B.毛利
C.费用
D.成本

A.你能告诉我这道奶汁烩鱼用的什么鱼？
B.你是否可以告诉我这道菜用的是什么鱼？
C.你是否能说出这是什么鱼？
D.你能告诉我用什么鱼制作奶汁烤鱼？

A.百里香
B.迷迭香
C.鼠尾草
D.杂香草

A.罗勒叶
B.柠檬汁
C.鼠尾草
D.番茄汁

A.煎上色
B.剁成块
C.烤上色
D.剁成片

A.增加汤的鲜味
B.清除汤中的杂质
C.增加汤的营养
D.去除汤中的杂味