单项选择题X 纠错
A.0.2 B.0.5 C.0.8 D.1.0
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单项选择题
A.波尔图酒 B.杜松子酒 C.马德拉酒 D.雪利酒
A.牛清汤 B.羊清汤 C.猪清汤 D.虾清汤
A.这少司是很不新鲜的 B.这少司煮得太久 C.这少司味道很浓 D.这少司是美味的
A.牛布朗汤 B.牛基础汤 C.白兰地酒 D.波尔图酒
A.迷迭香 B.瘦兔肉 C.核桃仁 D.百里香
A.用小火蒸熟 B.冷藏12小时 C.压上重物 D.盖上锡纸
A.30 B.50 C.70 D.90
A.常温下为流体 B.60℃以上时为流体 C.60℃以上时为半流体 D.30℃以上时为流体
A.腌入味 B.片成片 C.煎上色 D.切成丁
A.40% B.50% C.60% D.70%
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