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判断题

制作焗生菜牡蛎卷要把牡蛎肉先用鱼汤煮一下。

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西冷牛扒是一种带骨的牛扒。

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贴皮蛋是由于存放时间过长等原因造成的。

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苹果2500克,加工后有450克的皮、核,此苹果的出材率是18%。

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脂肪只促进脂溶性维生素的吸收。

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某产品成本18元,毛利额12元,此产品销售毛利率是66%。

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