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判断题

“poached fish egg sauce”的意思是煮鱼渔夫少司。

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要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以及保护装置进行保养。

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制作培根焗鲜贝要在鲜贝上撒上面包渣再入炉焗熟。

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穆斯林少司是以荷兰少司为基础制作的少司。

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法国汁是以马乃司少司为基础衍变出的少司。

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新鲜鱼的鱼腮色鲜红,腮盖紧闭,黏液少。

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某毛重2500克,出材率60%,其损耗率应为40%。

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制作冷红菜头汤要把汤料切成小丁。

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出材率的高低与原料质量有关,与原料加工技术无关。

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成本核算的任务就是要获得利润。

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