单项选择题X 纠错

牡蛎的英文名称为（）

A.oyster
B.prawn
C.trout
D.oliver

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单项选择题

商品的买与卖之间是按照（）原则进行的。

A.价格交换
B.等价交换
C.利益交换
D.等同交换

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单项选择题

制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟。

A.浇上番茄汁
B.撒上奶酪粉
C.淋上橄榄油
D.淋上黄油

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单项选择题

焖制菜肴基础汤的用量要适当，根据不同的原料使汤汁没过原料的（）

A.1/2
B.1/3
C.3/4
D.1/2或1/3

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单项选择题

在对燃气设备进行检漏时，应使用（）

A.火柴
B.打火机
C.除油剂
D.肥皂水

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单项选择题

银鱼又称（）

A.三文鱼
B.吞拿鱼
C.白饭鱼
D.银鱼柳

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