A.互相交融
B.互相牵制
C.均匀的
D.不均匀的

A.寄生虫
B.昆虫
C.微生物
D.霉菌

A.尽
B.职
C.忠
D.责

A.小火处
B.中火处
C.微火处
D.烤箱内

A.奶油少司
B.布朗少司
C.荷兰少司
D.番茄少司

A.朝里
B.朝外
C.朝上
D.朝下

A.龙虾
B.明虾
C.深海明虾
D.美洲白虾

A.蛋白质的凝胶作用
B.淀粉的糊化作用
C.果胶的凝结作用
D.蛋白质的水化作用

A.煮土豆、煎薯饼、炒菠菜
B.炸薯条、煮豌豆、煮胡萝卜
C.炸薯条、烤土豆、黄油菜花
D.炒通心粉、黄油米饭

A.琼脂
B.明胶
C.肉皮
D.果胶

A.一片
B.两片
C.三片
D.四片