A.肥肉
B.蹄髈
C.牛奶
D.面条

A.脸红
B.腹痛
C.饮酒后头疼
D.呕吐

A.乙醇脱氢酶
B.乙醇脱氧酶
C.乙醛脱氢酶
D.乙醛脱氧酶

A.杜松烯
B.雪松烯
C.香叶基丙酮
D.芳樟醇

A.愈创木酚
B.4-甲基愈创木酚
C.4-乙基愈创木酚

A.丙三醇
B.环己六醇
C.甘露醇
D.木糖醇

A.己酸
B.乙酸
C.L-乙酸
D.γ-异丁酸

A.乙酸乙酯
B.乳酸乙酯
C.己酸乙酯
D.戊酸乙酯

A.固液勾兑白酒
B.串香白酒
C.勾调白酒
D.调香白酒

A.清香型
B.小曲清香型
C.米香型
D.豉香型

A.培菌糖化法
B.先培菌糖化、后发酵法
C.发酵法
D.边糖化、边发酵法