单项选择题X 纠错

A.桔汁烩兔肉
B.煎鸭胸配橙汁
C.橙汁烩鸭
D.干果烩兔

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单项选择题

A.定期检查电气设备的绝缘
B.设备周围不放置易燃品,保证良好的通风
C.带小故障运行
D.不过载运行,并有有效的过载保护措施

单项选择题

A.细菌总数
B.细菌菌相
C.大肠菌群
D.内分泌腺

单项选择题

A.小牛肥膘
B.牛肥膘
C.猪肥膘
D.羊肥膘

单项选择题

A.为保证用餐者食欲,应使用餐者的在饭前有强烈饥饿感
B.为使用餐者减肥,应使用餐者在用餐时无食欲
C.应使用餐者不仅在饭前有饥饿感,而且在用餐时有食欲
D.应使用餐者在饭前无强烈饥饿感,而在用餐时又有正常食欲

单项选择题

A.冷水下锅小火慢煮
B.开水下锅小火慢煮
C.先用旺火再用小火
D.先用小火在用旺火

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