A.墨管
B.墨袋
C.尾鳍
D.软骨

A.白兰地
B.波尔图酒
C.钵酒
D.李派林汁

A.番茄少司
B.沙拉油
C.猪鸡蛋丁
D.法式芥末

A.煮熟
B.制成泥
C.切成片
D.擦成丝

A.醋油少司
B.马乃司少司
C.奶油少司
D.番茄沙司

A.火候软烂不干
B.加工仔细认真
C.刀口均匀一致
D.火候脆嫩适中

A.steek
B.steak
C.pork
D.beef

A.燃料
B.人工
C.原料
D.利润

A.鱼皮
B.鱼头
C.鱼鳞
D.内脏

A.黄瓜
B.黄油
C.莳萝
D.罗勒

A.没过原料的1/2
B.充分没过原料
C.刚刚没过原料
D.没过原料的2/3