A.在食品生产、加工、销售、贮存的各个环节防止各种生物性、化学性有毒有害物质对食品的污染。
B.严格控制食品从业人员的健康检查制度和上岗制度，增加食品从业人员的食品卫生知识。
C.开展以WHO推荐的食品安全制作规则为主要内容的食品安全知识的宣传教育。