访谈的过程就是访谈者提问与被访者回答的过程。对这个过程能否做到有效控制是访谈成功与否的关键，而一定的提问方法与一定的行为方式是控制访谈的两个重要因素。
（1）提问方法
在提问时，主要应做到如下几点。
第一，从简单问题入手。
第二，提问有序。如果是结构式访谈，就应该严格按照访谈之前拟订的提问提纲，由简至繁地按顺序进行访谈。对于非结构式访谈，要注意根据所谈问题的内在逻辑结构提问。
第三，适时追问。
第四，题目转换自然。
第五，注意引导。引导性提问切忌使用生硬的、刺激性的语言。还可以采用动作方式，在不知不觉中改变话题。或者用复述的方法进行引导。
第六，保持客观中立。提问不能带有明显的倾向性，不能对被访者的答案进行诱导。
第七，特殊问题特殊处理。
第八，语言表达方式要恰当。
（2）行为方式
在访谈中，访谈者可以通过自己的一定行为影响被访者，从而实现对访谈过程的控制。
礼貌、谦虚、诚恳、耐心是访谈者自始至终都必须具备的最重要的表现。还要善于运用表情和动作控制访谈进程。访谈者的表情一定要生动，能够根据被访者所谈情境而变化。要注意一些动作细节对被访者的影响。