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A.大于等于45%
B.小于45%
C.大于等于20%
D.小于20%

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填空题

制做高水分青贮的两个主要因素是()和()。

参考答案:一定含糖量;适宜含水量

填空题

生豆饼(粕)中含有有害物质()、()、()和()。

参考答案:胰蛋白酶抑制因子;血细胞凝集素;抗维生素因子;脲酶

填空题

在动、植物蛋白质饲料中,血粉含()最高;羽毛粉含()最高。

参考答案:赖氨酸;胱氨酸

填空题

在饼粕类饲料中,豆粕含()最高;芝麻饼含()最高;花生粕含()最高。

参考答案:赖氨酸;蛋氨酸;精氨酸

填空题

小麦中含有抗营养因子(),使得其能量利用率下降。

参考答案:阿拉伯木聚糖

填空题

鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素,这是由于加热过度的情况下()和()反应产生的。

参考答案:组胺;赖氨酸

填空题

豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异,现在一般用()指标来衡量豆粕加热不足,用()指标来衡量加热过度。

参考答案:脲酶活性;蛋白质在0.2%KOH溶液中的溶解度

填空题

常见的饼粕类蛋白饲料中()、()和()中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。

参考答案:棉籽饼粕;花生饼粕;芝麻饼粕

填空题

良好的青贮饲料pH一般为()。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态,这时的水分含量一般是()。

参考答案:3.8-4.2;45%-50%

填空题

制作饲料配方时要贯彻()和合法性四个原则

参考答案:科学性、经济性和市场性、可行性、安全性
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