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问答题
问答题
用来酿酒的葡萄品种很多,和我们平日吃用的葡萄有着很大的区别,酿酒的葡萄皮很厚,果肉少,汁多,并且颗粒小,基本不适合食用。
多项选择题
A.酒已经氧化了(Oxidation)
B.酒里面有硫化物(Sulphide)和硫醇(Mercaptans)
C.酒里面有挥发性酸(VolatileAcid/Volatility)
单项选择题
A.西班牙最伟大的画家之一委拉斯开兹(Velasquez)的画
B.埃德加(EdgarAllenPoe)的小说
C.世界上最大的橡木桶,现在在哥伦比亚省科尔瓦多展示
问答题
单项选择题
A.在香槟地区,taille指的是最后压榨出来的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄树多余的嫩枝,使得葡萄的产量减少,整体质量得到提高
C.在博若莱地区,指的是超量生产用来蒸馏的那一部分葡萄酒
单项选择题
A.它们可以由红葡萄品种与白葡萄品种(很少量)混酿而成
B.它们是由十种以上的葡萄品种混合酿造而成
C.它们是由同一种葡萄品种酿造而成