益生素具有提高增重和饲料转化率、增强机体免疫机能、防病治病、降低死亡率、提高生产效益等功效，但目前品种较少，菌种单一，产品缺乏质量标准，应用效果不稳定，对影响应用效果的因素缺乏定量研究，这些问题都是今后益生素领域的研究重点。

第一、抑制病原菌生长，
第二、保证消化道正常环境：酸度•
第三、促进有益微生物的繁殖

病原菌产生抗药性问题及在动物体内和动物产品中的残留问题。

维生素是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，必须由饲粮提供，或者提供其先体物。