问答题X 纠错
①作为脂溶性营养素的溶剂; ②脂类的防护作用,例如:皮下脂肪的抗微生物侵袭,保暖作用,水禽尾脂腺的抗湿作用; ③脂类是代谢水的重要来源; ④磷脂的乳化特性,有利于提高饲料中脂肪和脂溶性营养物质的消化率; ⑤胆固醇,有助于甲壳动物转化合成维生素D,性激素,胆酸,蜕皮素和维持细胞膜结构的完整性; ⑥脂类也是动物体必需脂肪酸的来源。
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问答题
挥发性脂肪酸即丁酸、丙酸和乙酸。
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