1）小变形量的弓出形核机制；
2）亚晶合并机制；
3）亚晶蚕食机制
晶界弓出形核机制：对于冷变形程度较小的金属，由于变形不均匀，相邻晶粒的位错密度相差很大，此时，晶界中的一小段会向密度高的一侧突然弓出，成为再结晶核心。
亚晶合并形核机制：若变形量较大、具有高层错能的金属再结晶时则以亚晶合并机制形核。它是由相邻亚晶的转动，使小亚晶逐步合并成大亚晶成为再结晶核心。
亚晶蚕食形核机制：若变形量很大、具有低层错能的金属则以亚晶蚕食机制形核。它是在位错密度很大的小区域，形成位错密度很低的亚晶，这个亚晶便会向周围位错密度生长，最终由小角度晶界演变成大角度晶界。

1）金属材料；
2）高分子材料；
3）无机非金属材料
4）陶瓷材料；
5）复合材料；
6）功能材料。

晶体：长程有序，短程有序；
非晶体：长程无序，短程有序；
准晶体材料：长程有序不完善，短程有序；不能平移。