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参考答案:

因脯氨酸的环状结构,使它不能进入这些酶的底物结合部位。

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问答题

胰凝乳蛋白酶的竞争性抑制剂是ß苯基丙酸盐,它可保护酶活性部位的组氨酸(His57)不被烷基化修饰,而非竞争性抑制剂却不能,为什么?

参考答案:因竞争性抑制剂与亲和试剂TPCK(N-对甲苯磺酰苯丙氨酰氯甲基酮)都能与酶的活性部位结合。这样,若竞争性抑制剂与酶的活性...

问答题

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简述酶的分离提纯的步骤?

参考答案:提示:①选材:应选择酶含量高,易于分离的组织或材料;②破碎细胞;③抽提:温度一般控制在0~4℃,选择适宜的pH值,通常在...

问答题

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参考答案:提示:已知:lml酶制剂相当于1mg酶制剂,根据酶活力单位定义:每小时分解1克淀粉的酶量为1个活力单位,则lmg酶制剂每...

问答题

为什么酶反应的酸碱催化主要不是依靠H+和OH-?酶反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团?酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最有效又最活泼的催化基团是什么?活性中心是疏水区有何意义?

参考答案:提示:①因为大多数酶在催化底物反应时,生理条件下的pH近中性,H+和OH-浓度太低,不足以起到催化剂作用,因此酶反应的酸...

问答题

进行酶活力测定时应注意什么?为什么测定酶活力时以测初速度为宜?

参考答案:提示:⑴.进行酶活力测定时应注意以下几点:①使酶促反应在最适条件下进行,最适pH、最适温度;②对特异性不强的酶应选择最适...

问答题

简述米氏常数Km的物理意义。

参考答案:Km是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。Km是酶的特征常数之一,只与酶的性质有关,与酶的浓度无关;Km受p...

问答题

酶原及酶原激活的生物学意义是什么?

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