填空题
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乌龙茶还有另外的名称是()。
参考答案:
青茶、半发酵茶、全发酵茶
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乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是()。
参考答案:
1∶18―20
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闻香杯和品茗杯是()的常用冲泡工具。
参考答案:
乌龙茶
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茶水比例一般是1:50最合适。
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简述泡茶的水一般冲至几分满?
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比如红茶、绿茶、花茶还有黑茶,茶水比例一般是1:50。就是3克的茶,放150毫升的水。冲泡大红袍和铁观音的时候,因为叶片...
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乌龙茶一般要用多少度的水来进行冲泡?
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简述西湖龙井茶的冲泡水温要求是什么?
参考答案:
冲泡西湖龙井最佳水温是:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶臵放片刻再冲泡)
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代表性的广东乌龙茶是什么?
参考答案:
以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单枞最为著名。
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代表性的闽北乌龙茶是什么?
参考答案:
武夷岩茶、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种
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问答题
代表性的闽南乌龙茶是什么?
参考答案:
观音、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、水仙
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