人每天需要从食物中获得所需的各种营养，包含蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、矿物质、维生素、水。这些营养素是人体维持生命、促进生长发育、维持健康状态的重要基础，缺乏其中任何一种物质则代谢失常，都可能成为致病因素，影响身体健康和美容。现代营养学家认为：食物中含有大批的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质，食物的精华通过消化道黏膜进入血液而传输于机体各组织器官当中（包含皮肤），只要恰当的补充人体所需的以上物质，皮肤就会得到充足的营养，面色就会变得红润、光泽，皮肤就显得饱满而富有弹性，从而到达美容的目的。饮食为人们提供了必要的来源，是维持和促进相貌和仪表美好的基础，如果饥饱失常或进食不洁或偏食，都会引起有碍美容的疾病。过食肥甘厚腻，辛辣炙之品，易于化生内热，崦引起痈前疽疔疗等皮肤病证，饮食过量，也会导致形体甩胖，摄食不足或偏食，则可导致气血亏虚，营养不良，形体消瘦枯槁，皮色无华。如果误食败肉腐鱼或致敏食物或有毒药物，常可导致皮肢过敏，甚则死亡，另外，进食不洁食物所致的寄生虫病，可出现皮肤虫斑，皮色苍黄无华等。现代流行的可吃的化妆品，美容食品的内涵，即食用一些有效的天然食品或萃取物，如小麦胚油、螺旋藻、大豆异黄酮等等，就是通过内调腑脏、宣通气血、平衡阴阳、补其不足、泻其有余，从而改善机能状况，恢复自身活力，祛除病邪，预防和打消导致问题性皮肤的内在因素，使容颜青春常在。萃取自天然植物精华的可吃化妆品，作用缓慢，但效果持久，无毒副作用。

外部因素：日益严重的环境污染、紫外线辐射。
内部因素：体内环境紊乱、脏器功能失调等内在因素而引起的皮肤病变。