有一个三跨工业厂房的地面工程，施工过程分为：地面回填土并夯实；铺设道渣垫层；浇捣石屑混凝土面层。各施工过程在各跨的持续时间如下表所示：

问题：
1、据该项目流水节拍的特点，可以按何种流水施工方式组织施工？
2、确定流水步距和工期。