转基因动物是通过基因工程对DNA进行体外操作，添加或删除一个特殊的DNA序列，然后导入早期的胚胎细胞中，产生遗传结构得以修饰的动物，其改变的性状可以遗传给后代，这些“NewAnimal”统称为转基因动物。
转基因动物基本原理：是将改建后的目的基因（或基因组片段）用显微注射等方法注入实验动物的受精卵或者着床前胚胎细胞，然后将此受精卵或着床前胚胎细胞再植入受体动物的输卵管或子宫中，使其发育成携带有外源基因的转基因动物，人们可以通过分析转入基因和动物表型的关系，从而揭示外源基因的功能，也可以通过转入外源基因培育优良品种的工程动物等。
转基因动物用途：改良动物品种和生产性能，生产人药用蛋白和营养保健蛋白，生产人用器官移植的异种供体，建立疾病和药物筛选模型，生产新型生物材料，建立诊断、治疗人类疾病及新药筛选的动物模型。