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蒸发器的有效温度差是指加热蒸气的温度与被加热溶液的沸点温度之差。
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对
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蒸发的效数是指蒸汽利用的次数。
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对
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对强制循环蒸发器来说，由于利用外部动力来克服循环阻力，形成循环的推动力大，故循环速度可达2～3 m/s。
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对
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蒸发的效数是指蒸发装置中蒸发器的个数。
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错
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判断题
对蒸发装置而言，加热蒸气压力越高越好。
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错
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在标准蒸发器加热室中，管程走蒸气，壳程走溶液。
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错
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溶液在自然蒸发器中的循环的方向是：在加热室列管中下降，而在循环管中上升。
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错
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真空系统中，要尽量减少管道过长、弯头过多等因素，以减少不必要的真空度损失。
参考答案：
对
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判断题
蒸发生产的目的，一是浓缩溶液，二是除去结晶盐。
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错
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判断题
多效蒸发的目的是为了提高产量。
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错
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判断题
传热过程中，热负荷一定小于或等于换热器的传热速率。
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对
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