广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容...

判断题X 纠错

广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

参考答案：对

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判断题

红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。

参考答案：对

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判断题

红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。

参考答案：对

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判断题

茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。

参考答案：对

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判断题

遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。

参考答案：错

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单项选择题

下列选择中，（）不属于职业道德修养的主要途径。

A.努力提高自身技能
B.理论联系实际
C.努力做到“慎独”
D.检点自己的言行

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单项选择题

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏茶的是宋代（）。

A.豆子茶
B.薄荷茶
C.葱头茶
D.黄豆茶

单项选择题

A.明代
B.宋代
C.唐代
D.汉代

单项选择题

A.七大茶类
B.两大茶类
C.六大茶类
D.五大茶类

单项选择题

A.明代
B.宋代
C.唐代
D.汉代

单项选择题

A.《大观茶论》
B.《品茗要录》
C.《茶经》
D.《茶谱》

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