提前两个小时开瓶。

一小时之前开瓶，让酒瓶直立透气即可。

无须预先开瓶，现开现喝就可以了。

温度太低，香味被锁住酒中无法释放，温度过高不仅酒精味会太重，也可能会产生不当的香味化合。

①适合的环境；②酒杯的选择；③葡萄酒的温度；④开瓶的准则；

饮下葡萄酒后，通常会感受到一种绵长的回味，被称作“余味”。

触感，苦涩感、质感和结构感。

葡萄酒的颜色包括色度和色调两个方面，色度是指颜色的深浅，而色调包括一系列颜色机器不同的组合。

观色、闻香、品尝。

白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。