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是甜白葡萄酒中最为高贵的一种。灰霉菌对葡萄皮的侵染使得真菌的菌丝刺破葡萄皮表面的蜡质层,让葡萄在日照中很容易失去水分而将甜甜的葡萄汁浓缩。
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名词解释
将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
问答题
宁夏红、杞浓、仙林、神仙居、亚热、中华红、帝浓等。
日本产:朝日、麒麟; 荷兰产:喜力; 菲律宾产:生力 英国产:黑牌 德国产:贝克; 美国产:百威 中国产:青岛
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