单项选择题X 纠错
A.40% B.66% C.70% D.150%
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单项选择题
A.120度 B.140度 C.150度 D.160度
A.煮沸 B.盐腌 C.日晒 D.以上都是
A.植物膳食 B.动物膳食 C.营养膳食 D.平衡膳食
A.香脆 B.松发 C.膨胀 D.外嫩里酥
A.入口甜糯 B.入口脆柔 C.入口软化 D.入口软润
A.用力均匀、深浅适度 B.钳花工具宜小不宜大 C.掌握钳花工具的使用方法 D.以上均是
A.擦干净 B.洗刷干净 C.正常使用 D.降温后用
A.冷冻 B.冷藏 C.盐腌 D.以上都是
A.韧性 B.成团性 C.质感性 D.吸水性
A.细菌总数 B.细菌菌相 C.大肠杆菌 D.内分泌腺
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