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糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宣模具成型的方法制作面点品种。

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质量最好的玉米是产于华北地区的马齿型玉米。

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桃酥生坯刷糖液后,才能进行烤制。

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电烤箱按加热方法划分,可分为对流式和微波式两种。

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面案上使用的清洁工具主要有面刮板、粉帚、小簸箕等。

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