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参考答案:

①保护作用。荚膜的存在有利于细菌防止干燥的危害,不易干死,有利于防止被吞噬(如有荚膜的肺炎球菌不易被白血球吞噬,毒性大),有利于防止噬菌体的侵袭;
②贮藏养料。当缺乏营养时荚膜物质可作为C(或N)源和能源被利用;
③表面附着作用。在废水生物处理中有利于污染物被吸附在细菌表面;
④ 细菌间的信息识别作用;
⑤ 堆积代谢废物。

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