单项选择题X 纠错
A.沸水 B.热水 C.温水 D.40度以上
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单项选择题
A.30－40度B.40－50度C.50－60度D.60－70度
A.20度以下 B.25度以下 C.30度以下 D.35度以下
A.油 B.澄粉 C.面粉 D.水
A.膨松面团 B.油酥面团 C.米粉面团 D.水调面团
A.圆形B.方形C.皮子D.片状
A.饼类 B.糕类 C.包类 D.团类
A.各种 B.各式 C.特殊 D.独特
A.形象逼真 B.形态美丽 C.褶裥整齐 D.包捏准确
A.想象力 B.艺术性 C.美术性 D.高难度
A.手法 B.指法 C.手势 D.独特
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