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参考答案:标准体重是一个根据身高计算出的固定数值。80%的糖尿病患者有肥胖的病史,我国调查资料显示,超重者糖尿病患病率是非肥胖者的5倍。超重和肥胖者均有高胰岛素血症和胰岛素抵抗。糖尿病的发生与膳食选择行为存在密切联系,而体重主要由能量的摄取和消耗两种因素维持,即维持着能量的摄入和消耗的动态平衡是体重稳定的基本条件。标准体重即合理膳食与适量运动的结果,对于糖尿病有着重要的意义。
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问答题

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简述如何烹调蔬菜,使之保存蔬菜中的维生素?

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以15岁青少年的生理特点,并加以说明。 

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问答题

如何理解以下七条建议?
建议一:选择植物性食物为主。
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建议五:少吃肉类食品。
建议六:限制动物脂肪的摄入。
建议七:尽量少吃盐,饮食以清淡为主。

参考答案:建议一:选择植物性食物为主。选择植物性食物为主的膳食结构,平时常吃蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食,这些食物不仅有利于预...

问答题

膳食纤维素的生理意义有哪些? 

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问答题

我国居民膳食指南的主要内容有哪些?

参考答案:1、食物多样,谷类为主。2、多吃蔬菜、水果和薯类。3、常吃奶类、豆类或其制品。4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉...

问答题

回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么? 

参考答案:24h回顾法是由接受过培训的调查员通过询问被调查对象过去24h实际的膳食情况,可对其食物摄入量进行计算和评价的一种方法。...

问答题

简述膳食预防肿瘤的基本方法。 

参考答案:(1)能量摄入要和体力活动平衡,防止超重或肥胖。(2)选择食物要多样化,应以植物性食物为主。(3)多吃蔬菜水果,每天摄入...
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