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意大利菜:意大利蔬菜汤、奶酪通心粉、烤纸包鱼柳 英国菜:烟熏鳕鱼、土豆烩牛肉、伦敦扒鸡 德国菜:德式烤猪脚、德式酸菜焖牛肉、德式啤酒烩鸡 美国菜:烤火鸡、橘子烧野鸡、美式牛扒、华尔道夫沙拉
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问答题
1、接受预定 2、迎宾 3、餐前服务点餐 4、开胃菜服务 5、第二道菜服务 6、主菜服务 7、餐后服务 8、收尾工作
1最豪华细致和最周密 2、现场表现式服务 3、双人式服务 4、节奏缓慢的服务
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