什么是西餐？广义和狭义的区分？外文的表示？

参考答案：西餐是我国人名和其他不封东方国家和地区的人名对西方国家菜点的统称
广义的指中国以外其他国家的菜肴、点心的制作与应用外文标示occidental food
狭义的指主要以欧洲、美洲、大洋洲等国家的菜肴点心的制作与应用
外文表是为Western Food

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2、迎宾
3、餐前服务点餐
4、开胃菜服务
5、第二道菜服务
6、主菜服务
7、餐后服务
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