问答题X 纠错
都是传质过程,蒸馏法适用于液体,萃取法适用于液体和固体。
①蒸馏法:分离液体混合物,是利用溶液中各组分蒸汽压的差异,即各组分在相同的压力、温度下,其挥发性能不同(或沸点不同)来实现分离目的。
或者说利用液体混合物各组份沸点(或挥发度)不同,将物质多次部分气化与部分冷凝,从而使液体混合物分离与提纯的过程。
②萃取法:使溶剂与物料充分接触,将物料中的组分溶出并与物料分离的过程。
或者说利用混合物各组分对某溶剂具有不同的溶解度,从而使混合物各组分得到分离与提纯的操作过程。
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