判断题
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干燥进行的必要条件是物料表面的水气(或其他蒸气)的压强必须大于干燥介质中水气(或其他蒸气)的分压。
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对
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判断题
干燥介质干燥物料后离开干燥器其湿含量增加,温度也上升。
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错
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判断题
干燥过程既是传热过程又是传质过程。
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对
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判断题
干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水
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对
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判断题
干燥操作的目的是将物料中的含水量降至规定的指标以上。
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错
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判断题
沸腾床干燥器中的适宜气速应大于带出速度,小于临界速度。
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错
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判断题
对于一定的干球温度的空气,当其相对湿度愈低时,则其湿球温度愈低.
参考答案:
对
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对流干燥中湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关。
参考答案:
对
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判断题
当湿空气的湿度H一定时,干球温度t愈低则相对湿度φ值愈低,因此吸水能力愈大。
参考答案:
错
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判断题
当空气温度为t、湿度为H时,干燥产品含水量为零是干燥的极限。
参考答案:
错
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判断题
对于不饱和空气,其干球温度>湿球温度>露点温度总是成立的;
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对
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