1、原理：

酚酞为指示剂，同时做空白。
计算公式：
说明：
（1）加HClO₄作用：提供H⁺与乙酸酐作用，生成活化乙酰基，有利于反应进行。
（2）加入吡啶作用：除了作溶剂外，其能与生成的乙酸生成盐，防止乙酸挥发，并使反应向正向进行。
2.原理：有机含氮化合物在浓硫酸，催化剂存在下加热生成NH₄HSO₄

计算公式：
说明：在消解过程中，为了加速反应，常加入无水硫酸钾和催化剂，
无水硫酸钾的作用是提高反应的温度；
此反应有局限性，-NO₂、-NO、-N=N^-、肼、腙等不能直接测定，
因为它们在消解时会产生氮气或氮的氧化物。