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判断题

酒石酸钾钠被蔗糖还原，生成红色氧化亚铜沉淀。

参考答案：错

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判断题

费林溶液直接滴定法测还原糖，用亚甲基蓝作指示剂，必须消耗一定量的还原糖。所以，在滴定过程中，过早加入与加量过多也会引人滴定误差。

参考答案：对

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判断题

当用铁氰化钾法与费林试剂法同时测定蜂蜜等试样时，若结果有争议时，国家标准规定以费林试剂法为仲裁法。

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判断题

淀粉可以利用其还原性来测定其含量。

参考答案：错

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判断题

多糖类有淀粉和纤维素等。

参考答案：对

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判断题

HIO₃+5KI+5H→3I₂+5K+3H₂O

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判断题

HCOOH+Br→HBr+CO

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判断题

IBr+2Br₂+3H₂O→5HBr+HIO₃

参考答案：对

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判断题

薄层板涂好后要进行活化。活化的目的是使其失去部分或全部水分，具有一定的吸附能力。

参考答案：对

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判断题

常用的薄层板可分为硬板和软板两种。在吸附剂中加入胶黏剂所制成的板称为软板，不加胶黏剂，将吸附剂直接铺在玻璃板上称为硬板。

参考答案：错

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