多项选择题X 纠错

A.碳水化合物
B.膳食纤维
C.优质蛋白
D.维生素C

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多项选择题

A.食品中所含营养素满足人体需要的程度
B.食品中所含的能量可以满足人体需要的程度
C.食品的市场价格
D.食品的形状

单项选择题

A.菌类食物含的多糖物质
B.丰富的蛋白质
C.藻类食物含的碘
D.菌藻类含的丰富的碳水化合物

单项选择题

A.粮谷类
B.豆类及制品
C.蛋类
D.蔬菜和水果类

单项选择题

A.粮谷类
B.菌藻类
C.大豆类
D.蔬菜和水果类

单项选择题

A.碳水化合物,优质蛋白和脂溶性维生素
B.碳水化合物,膳食纤维和部分B族维生素
C.脂肪和优质蛋白
D.维生素C

单项选择题

A.动物性食品
B.植物性食品
C.加工性食品
D.以治疗为目的成品和原料

判断题

含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高

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判断题

鸡蛋加牛奶是最佳的早餐组合。

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判断题

利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。

参考答案:

判断题

植物性食物中因为不含有维生素A,所以长期素食的人会发生暗适应能力下降、夜盲症。

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