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肥肉的主要成分是油脂，瘦肉的主要成分是蛋白质。
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人体按干重计算45％是蛋白质。
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蛋黄是蛋白质，动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁、以及发、毛、蹄、角、鳞也是蛋白质。
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蛋白质是由多种氨基酸相互化合二形成的天然高分子化合物，广泛存在于生物体内，是组成细胞的基础物质。
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液化石油气和天然气一样，它们的主要成分是甲烷。
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所有淀粉遇碘都能变蓝。
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果糖是二糖，是最甜的糖。
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所有含碳化合物都是有机物。
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棉、毛、麻是天然纤维，人造毛、人在丝是人造纤维，锦纶、涤纶、维纶、丙纶、腈纶是合成纤维。
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淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然有机高分子化合物。
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蔗糖就是人们平常吃的食糖，高粱饴是麦芽糖制作的。
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