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填空题

中国水牛乳脂率()%,乳蛋白()%

参考答案:7.4~11.6;4.5~5.9

填空题

水牛分为()和()两种类型。

参考答案:沼泽型;河流型

填空题

中国的牦牛数量居世界第()位。

参考答案:

填空题

()牛是我国最早开始培育、我国唯一的优良的乳肉兼用品种。

参考答案:三河

填空题

乳肉兼用型牛中,()的额部和颈上都有卷毛。

参考答案:西门塔尔牛

填空题

乳用型黑白花牛与乳肉兼用性黑白花牛比较,()的体型较大。

参考答案:乳用型

填空题

中国黑白花乳牛脂肪球小,宜作 ()或()

参考答案:鲜乳;干酪

填空题

北方黑白花为()用型,南方黑白花乳牛多属()用型。

参考答案:兼;乳

填空题

我国唯一乳用牛品种是()

参考答案:中国黑白花乳牛

填空题

乳用型黑白花乳牛年产乳量为(),乳脂含量()

参考答案:6500~7500kg;3.6%~3.7%
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