1 酸乳制品营养丰富，它具有原料乳所提供的所有营养价值，而且优于原料乳。    
2 调节人体肠道中的微生物菌群平衡，抑制肠道有害菌生长。    
3 降低胆固醇水平，大量进食酸乳可以降低人体胆固醇水平。    
4 合成某些抗菌素，提高人体抗病能力。    
5 缓解“乳糖不耐受症”。 
6 常饮酸乳还有美容、润肤、明目、固齿等作用。