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参考答案:

原理:将浓缩乳通过雾化器。使之被分散成雾状的乳滴,极大地增加了蒸汽的表面积。此时,在干燥室中与热风接触,浓乳表面的水分在0.01-0.04s内瞬间蒸发完毕,雾滴被干燥成粉粒落入干燥室底部。水分以蒸汽的形式被热风带走,整个过程只需15-20s
分类:压力式喷雾干燥,离心式喷雾干燥

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