A.三氧化二砷
B.砷酸钙
C.亚砷酸钠
D.砷酸铅

A.价格性
B.季节性
C.适口性
D.地区性

A.蒸
B.烧
C.煮
D.烩

A.750克左右
B.850克左右
C.950克左右
D.1050可左右

A.必须清洗消毒后使用
B.同一原料可连续使用
C.同一工具可重复使用
D.工具应先消毒后清洗

A.洗净
B.烘干
C.泡软
D.炸脆

A.钙
B.锌
C.硒
D.铜

A.湿腌法
B.干腌法
C.混合腌法
D.半干腌法

A.豆制品
B.奶油蛋糕
C.剩饭
D.凉糕

A.碘
B.铁
C.钠
D.锌

A.冷冻凝固
B.凝固剂凝固
C.添加剂凝固
D.人工凝固