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填空题

植物油的主要成分是(),根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为()、半干性油、不干性油三类

参考答案:甘油三脂肪酸酯;干性油

问答题

功能高分子主要有三种合成方法,它们是什么?

参考答案:

功能单体聚合或缩聚反应、高分子的功能化反应、与功能材料复合

填空题

目前,粘合剂的粘附机制比较复杂,但主要有()、扩散理论、静电理论、机械结合理论四种理论对粘附作用进行解释。

参考答案:吸附理论

填空题

三大主要营养增强剂是:维生素、()、矿物质

参考答案:氨基酸

填空题

自然界中具有防腐性能的物质很多,主要的几种天然防腐剂是:()鱼精蛋白、果胶分解产物、海藻糖、壳聚糖

参考答案:溶菌酶

填空题

在阴离子表面活性剂中,最重要的是直链烷基苯磺酸盐,它是洗涤剂和清洗剂中最重要的表面活性剂。直链烷基苯磺酸钠的结构简式是()

参考答案:

 

填空题

通常把 氟碳表面活性、()、生物表面活性剂称为特种表面活性剂。

参考答案:含硅表面活性剂

问答题

植物性天然香料的提取方法主要有哪些?

参考答案:

水蒸气蒸馏法、压榨法、浸取法、吸收法 

填空题

酸性染料染色后用()理,在纤维上生成金属络合,这种酸性染料称为酸性媒介染料。

参考答案:金属媒染剂

填空题

涂料一般由五种成份组成,它们是成膜物质(包括油脂和树脂)、()、有机溶剂或水、填料、助剂

参考答案:颜料
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