具有香味的化合物绝大多数都是分子量不大的有机化合物，具有一定的挥发性，从它们...

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具有香味的化合物绝大多数都是分子量不大的有机化合物，具有一定的挥发性，从它们的化学结构上来看，主要可以把它们归为哪四类？

参考答案：萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物、含氮含硫化合物

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