名词解释X 纠错

参考答案:采用挥发性溶剂浸提植物,再将溶剂蒸馏除去得到的植物芳香产品。产品中除了芳香成分以外,还含有大量的植物蜡、色素、糖类等大分子杂质,通常呈半固态膏状,所以叫做浸膏。
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名词解释

植物精油

参考答案:植物性天然香料的主要芳香成分是具有挥发性和芳香气味的油状物,采取蒸馏或者是压榨的方法将这些挥发性芳香成分提取出来,得到的...

填空题

二氧化碳的临界温度为()℃  ,临界压力为()MPa

参考答案:31.1;7.4

填空题

超临界流体兼具有气体和液体的特征,其中具有的气体的特征是(),扩散系数大,具有液体的特征是密度大,溶解性能强,它常常是好的()。

参考答案:粘度小;萃取剂

问答题

单离香料的生产常采用的物理方法有哪些?

参考答案: 蒸馏法、冻析法、重结晶法等

问答题

简述水汽蒸馏制取植物精油的方法原理与特点。

参考答案:水蒸汽蒸馏是利用温度很高的水蒸汽渗透到香料植物细胞内将细胞内的精油带出来,再利用油水互不相溶、油水比重的不同的特点将油水...

问答题

水蒸气蒸馏装置由哪三部分组成?

参考答案:蒸馏器、冷凝器、油水分离器

问答题

传统的制取植物香料的方法主要有哪些?

参考答案:水蒸气蒸馏法、压榨法、浸取法、吸收法

问答题

试指出五种植物性天然香料的产品形式

参考答案:精油、浸膏、净油、香脂、酊剂(树脂,油树脂)。

填空题

龙涎香是()的分泌物

参考答案:抹香鲸

填空题

动物性天然香料主要包括()、()、海狸香、龙涎香四种,它们在香精中是优良的定香剂

参考答案:麝香;灵猫香
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